之前去上海已吃過多次本幫菜餐廳,如小白樺蘭心趁這次去上海看球賽,老公說希望這次能換點新意,嚐試不同的餐廳,於是我在網上找了幾家口碑也不錯的本幫菜餐廳除了價錢不貴之外,重點是離我們住的酒店走路距離都不遠在涼爽舒服的十月,散步在到處是法國梧桐的上海街頭,真是身處其境才能感受呢!

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這次吃到兩家新的本幫菜,而【外婆家】則是那天晚上看完球賽在莘莊站換車時剛好看到,又不必排隊,當然是最佳選擇~

1.  【328建國本幫菜

2.  【永興餐廳

3.  【小楊生煎包

4.  【外婆家

 

【328建國本幫菜

這家建國小館328本幫菜】聽說是台灣人開的,因為老闆太愛吃上海菜,所以挖角了很會做本幫菜的廚師開了這家店~

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餐廳位於徐匯區的建國西路上這條街上兩側種滿了法國梧桐,在充滿懷舊的街道上,老房子讓這家小小的餐廳甚是有氣氛~

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從餐廳的建築跟窗戶看得出有年份了,老闆刻意保留這種老上海的裝潢,令客人有吃道地本幫菜的味道吧~

餐廳門面並不大,但隔成小小上下兩層小閣樓是大桌適合多人訂桌聚餐,而樓下就都是小桌為主

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餐廳裝潢溫馨,有在家附近小館子用餐的親切感空間雖然不大,但也不算太逼迫(比起要排隊等很久,完全沒有裝潢的蘭心】,在這裡用餐簡直像是在天堂啊~

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這是菜單     

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我們先點了一個網友推薦必點的店內招牌小館冰檸檬紅茶,8元

喝了一口才知道原來就是在台灣常喝到的冬瓜檸檬(我個人覺得十二鍋】的冬瓜檸檬冰沙還更好喝),不知是店員忘了幫我們加冰塊還是什麼的(因為等我們喝完時才發現隔壁桌的有加冰塊)我覺得這個小館冰檸檬紅茶有點普通(可能是在台灣太常喝到了吧)

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第一道涼菜:本幫爆魚,28元

這道本幫爆魚我是覺得還好,有點硬;比較之下阿娘麵】的薰黃魚就好吃很多,不過季節不對就吃不到薰黃魚,所以把握機會就會想來試試~

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兩個人出來玩最麻煩的是很難點菜,尤其是在大陸;因為不想點太多吃不完而浪費食物,但想嚐試的菜色實在太多

不過還好我發現本幫菜好像盤子都不大,相對來說份量就較適合我們一些

以下照片由左至右分別是:

1.  「蟹粉獅子頭」38元:獅子頭不是紅燒的,反而是在厚厚蟹粉醬汁內,這我倒是第一次吃呢,很不錯~

2.  「醬爆豬肝」28元:這是餐廳的招牌菜;聽說當初老闆就是在別家餐廳吃到這道醬爆豬肝之後,決定自己開餐廳把廚師挖過來剛送上桌時,這香氣簡直是令人想整盤吃光光!不過得趁熱吃,否則菜涼了之後會覺得很油~

3.  「蝦爆鱔背」58元:這道菜是個很費功夫的菜;蝦仁都去了腸泥,口味是很典型的本幫菜,顏色看起來黑黑的,不過吃起來不會很鹹,反而是甜甜香香的~

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這道「酒香草頭」是唯一的青菜「草頭」我只在上海的餐廳才吃到;看起來有點像小豆苗,但吃起來的滋味很難形容,很像在嚼草」呢 我個人是覺得還不錯吃,但老公就不是太愛了(我猜就是因為太像在吃草所以他不愛吧

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總共點了四道菜其實都蠻好吃的,也超級適合下飯的,只可惜我的胃容量有限,若是吃完一碗飯,那這些好吃的菜就不可能吃完了!可若不配飯,光吃這些菜就會覺得太油太鹹太重了!

這餐兩個人吃了190元,不能算是便宜,不過能夠吃到那麼多道地的本幫菜,而且用餐環境跟服務都非常不錯,我們是心滿意足地買單離開,絕對是會再光顧的餐廳~~

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小楊生煎包

這家是我們最愛的上海小吃小楊生煎包】,去過上海的人應該都對這家小楊生煎包不陌生的,它在上海有很多家連鎖店

我們之前最常去的是地鐵 南京東路6號出口的寧波路店,因為完全不用排隊!不過這次我們試的是酒店附近的日月光商場】的分店這家分店在百貨公司樓下的美食廣場,且連接地鐵站,位子雖然已經很多,但在用餐時間想要找到位子絕非件容易的事啊!

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小楊生煎包】的好吃在於它每個煎得香脆的外皮裡,都有著飽滿多汁的肉餡所以在吃生煎包時,一定要先咬破一小口把熱呼呼的湯汁喝掉,再吃煎包,才不會浪費它最招牌的湯汁精華

小楊生煎包是我吃過最好吃的生煎包!重點是這四顆大大顆的生煎包料多味美湯汁」只要6元啊!

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另外,不要以為小楊生煎包就只有煎包讚而已哦,它的酸辣粉也是很好吃的!

左邊較小碗的就是牛肉酸辣粉,點上四顆生煎包再來上一碗酸辣粉,才人民幣19元我個人覺得小楊是到上海必嚐的庶民美食第一名!

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這一餐雖然便宜,可是開心程度可是一點都不輸給相較起來貴上很多的本幫菜哦~~

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永興餐廳

這是我們新嚐試的本幫菜餐廳 它隱身在民居巷弄內,一不小心會走過頭的。還好我們前一晚有先打電話訂位子;原本星期日中午都滿了,後來老闆娘說若提早11點多來用餐,12點半前離開的話就有位子對我們來說也算是個吃個早午餐的好時間!

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店內完全是人家住家來的~就是把原本住家的間隔擺滿了用餐的桌椅,用餐環境是較狹窄一點,但還算是相當溫馨整齊~~

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菜單來了~~

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我們點了網友都推薦的黃瓜海蜇 35元有點貴,但真的蠻好吃的尤其一般在台灣吃到的都是海哲絲,而這海哲是塊狀的,吃起來口感很好 再淋上像「山西陳醋」之類的調味醬汁,底下的小黃瓜都變得非常鮮美入味~~若要說缺點的話,我是覺得太小盤了...好貴

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照片由左至右分別是

1.  雪菜腰果/18元:在菜未上桌時,我一直以為是平常吃到的"醃雪菜",上桌之後才知道原來這是雪菜炸過之後再加糖鹽跟腰果調味,而炸過的雪菜吃起來跟韓國海苔超級像的(我懷疑就是啊,哈)所以吃起來香香酥酥甜甜鹹鹹的,很涮嘴~

2.  黃瓜海哲/35元:好吃但有點貴,因為太小盤了!

3.  椒鹽排條/28元:也是網友推薦必點之一的招牌菜;吃起來有點像我們宜蘭夜市吃得到的炸卜肉」;肉炸得算不錯,吃起來不會太澀柴柴的,只是兩個人點這道菜絕對是太塞肚子了~

4.  乾燒鯧魚/88元:這個是我們之前在【蘭心餐廳】必點的一道菜,這裡做的我覺得不過不失,但我個人評價是【蘭心】做得更好吃一點~~

這餐總共連點的兩碗白飯,老闆去掉零頭,吃了170元,也算是心滿意足的一餐~~

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【外婆家

又到了我最放肆的一家餐廳【外婆家

為什麼要說最放肆的餐廳呢?因為光顧過它的人都會被它的價錢嚇一跳

翻開一本比攝影集更厚重的菜單(應該太餓了竟然忘了拍), 你會驚訝每道菜大概從6元到50元大概是極限;而好吃的麻婆豆腐竟然才3元!(對,沒看錯是3元),而大部分介於10~30元之間的菜色就相當不錯了~

在這燈光美氣氛佳的餐廳,面對一道道超便宜的菜色,真的很難不放肆地亂點一通啊!且每道菜都有照片可參考,所以不必擔心菜色長得如何~(所以我才說它的菜單有如攝影集般厚重)

有趣的是【外婆家】每家分店的風格都不一樣,像我們去過的:有像德國啤酒餐廳的粗獷(杭州西湖店);還有歐洲宮廷式的古典風(上海大悅城店);還有現在這家西部原木風格(上海莘莊店)但共同點都是裝潢非常精緻;一點都不輸高檔餐廳,但價格可是高貴不貴啊!也難怪每家分店在用餐時間排長龍到等3個小時都不算什麼(這次在偏僻的莘莊分店過了用餐時間是我第一次不用排隊,以後都來這家好了

因為很放肆,光是涼菜就點了三道:

上:口味涼皮/6元:涼皮淋上碎花生與芝麻醬;若要挑剔的話,涼皮有點不夠Q,不過才6元有這樣的份量跟口感,真的也不好太挑剔~

左:手拍黃瓜/6元:因為可能廚房太忙,只有切塊而已,所以嚴格講不應該說是手拍,但吃起來算是爽口~

右:長壽菜/9元:這道最推薦!是我們每次來【外婆家必點,這個吃起來很像在吃"野生雜草"長壽菜拌上他們自製的酸甜辣醋醬汁還真是好吃!

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這道花枝招展原來是白椰菜跟彩椒及大蒜辣椒一起熗炒,色香味俱全;很有我們在湖南吃到的味道,很夠味卻也不會太油太辣,才18元非常下飯,非常推薦!

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這道是醬椒蟶子,蟶子跟豆豉酸菜還有蒜蓉調味跟粉絲一起蒸,才22元,真的是很便宜~~

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這道是蒜泥白切肉,18元。有點鹹,非常下飯!

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這道非誠勿擾送上來時真的嚇了一大跳!因為盤子大得像臉盆,分量多到好像是要給六個人吃的賣相看來很不錯,但卻是我們當晚最後悔點的一道菜;因為裡面的黃鱔口感我覺得不好吃,海瓜子也太柴太乾,感覺是另外放上去的;而醬汁也太油膩,雖然價錢是超級便宜的38元,但是我以後絕對勿擾才是~~

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因為我們是用招商銀行的信用卡結帳,帳單竟然還又自動打了九五折!點了那麼多道菜,只花了112元。(看了帳單,好像連白飯都是免費?)雖然它的菜沒有上海本幫菜館子來得精緻費工,但是它的價錢真的是很便宜,裝潢也很舒服寬敞

外婆家絕對是請客吃飯的好所在!

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建國328小館】午餐

因為之前在建國328小館】用餐時,發現隔壁桌客人點的拌麵看起來很不錯,再加上這家餐廳離我們很近,所以離開上海的當天中午決定再來嚐試它的麵條~

午市套餐就是上面的麵類再加15元,就可以有一塊炸排骨及一碟小青菜及一碗湯及一杯招牌檸檬紅茶,真的挺划算的!不過因為擔心炸排骨份量太大,所以我們只加點了一份套餐另外再點了一份炸臭豆腐,想多吃一道它的招牌菜色~

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這就是「腐皮臭豆腐,22元

裡面的豆腐是用薄薄的腐皮衣捲起來再炸過,口感很特別,一般很少吃到這樣的炸臭豆腐,再沾點附上的辣椒醬;非常好吃,吃起來非常香根本一點也不臭,這是我的推薦必點!

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這是我們點的蟹粉拌麵,單點一份是38元 還行,但我還是覺得阿娘麵】仍小小略勝一籌(但是阿娘麵】如打仗般的用餐環境是想到就會頭痛啊

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這就是加上15元就升級的午市套餐,看來還不錯吧~~

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這次在上海嚐試了幾家新口味的本幫菜,又吃到我們最愛的小楊生煎包,真的是超開心!看球賽兼吃美食真是很滿足呀~~

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