嘉小姐@就是愛旅行

在怡保最有名吃芽菜雞那條街附近，有兩間【奇峰豆腐花】【新榮香餅店】是馬來西亞自己人都最推薦的必食小店。據說在假日可是得大排長龍呢！（怡保很多店家真的是天沒黑就關門的，想吃必趁早！）

從地圖來看這三家距離真的很近：

Ａ：安記芽菜雞

Ｂ：奇峰豆腐花

Ｃ：新榮香餅家

【奇峰豆腐花 Funny Mountain Soya Bean】

先來吃豆腐花好了，因為他們賣完就收工了，而且有時還會休息咧（我們那天剛好遇到他們公休日的前一天來吃）！這家1952就開業的「奇峰豆腐花」，之前看過《詹姆士愛玩客》的節目也介紹過，印象就是排隊排很長，最妙的還是可以開著車排隊，老闆會送到車內給客人吃完又回來收碗呢！

我們到的那天遇到他們準備收工，也沒什麼客人，所以這兩位小哥還有時間跟我們哈啦

他們的「豆腐花」就是我們的「豆花」，「豆精水」就是我們的「豆漿」

豆腐花小小碗1馬幣，吃起來豆香濃純，口感滑嫩到大概我一秒鐘就呼嚕喝下肚了～～（豆花控的人可能要喝好幾碗才夠！）

豆花「喝」不過癮，所以再買一瓶豆漿來試看看，2馬幣～

馬來西亞（跟香港同）的豆腐花與台灣很不一樣的地方在於：他們都是小小一碗吃原味，好吃的重點是「香滑嫩」！最多就是加點糖水或糖粉而已。

而台灣的吃法就是大大碗然後還要加花生紅豆粉圓芋圓，但豆花說真的沒有他們的那麼滑嫩（可是我都超愛！我是豆花控，只要是豆花我都愛！）

【新榮香餅店 Sin Eng Heong】

新榮香最有名的是「加央角」，外酥內軟而且內餡不會太甜，一不小心就吃掉好幾個。在還沒吃過新榮香的加央角之前，我們隨便在安記芽菜雞旁邊的小餅店買了一個；雖說不上難吃，但搞不懂為何網友都說怡保的加央角是「必吃的」，直到我們吃到新榮香才終於明白為什麼排隊的人真的是十盒十盒買！

新榮香餅店裡店外很像台灣那些中南部的家庭式經營老式傳統糕餅店

雖然當天餅店外觀看來靜悄悄，進了門就見到幾個看似是熟客的當地人在排隊，對著現桌面上的各式糕餅指指點點，突然間我開始緊張會不會輪到我就賣完了．．．

除了加央角，還有我們不陌生的豆沙酥豆蓉酥叉燒酥老婆餅等等的，但最受歡迎的還是不斷地從店後方烤箱出爐的加央角

我前面雖然只排了3個人，可是他們真的都是五盒十盒地買，讓老闆手不停地裝盒，才搬出一大烤盤的咖央角轉眼又沒了，搞得我好緊張呀！

只剩四個？！不會吧

哪！這不是又端了一盤剛出爐的嘛？別緊張啦！

我們最後買了一盒五個裝的咖央角，還有幾個豆蓉酥叉燒酥老婆餅一起帶走，提著一大袋戰利品出來真是大滿足的！

吃完心得：我們當天晚上因為瘋狂大吃芽菜雞，後來又一路吃當地美食，完全沒空間塞咖央角，直到馬六甲後才打來吃看看；沒想到放了三天的咖央角竟然出乎意外的好吃，後悔買太少（相信剛出爐肯定更好吃！）要不是人已在馬六甲，絕對會再買個幾盒咖央角帶回家慢慢吃！（至於其它的餅就沒咖央角出色！）

之後我那籍貫廣東的老公說在《新榮香》發現許多糕餅是連香港都找不到的「古早味」令他頗有似曾相識之感，尤其是外皮酥脆口感超好！馬來西亞的華人傳承了祖先精緻的廣式糕餅工藝，融合了馬來咖央醬，難怪成為老饕食客們不惜遠自千里而來都要嚐上一口的好滋味了！